“孕妈又来了，今天看了金婚，看见文丽不吃庄嫂家的黄豆猪蹄，嘴馋了，就自己动手做来试试。” 食材明细主料猪脚半个花生半碗黄豆适度辅料姜片适度八角两颗香叶适度草果两颗桂皮两块配料适度生抽适度老抽适度原味口味不得而知可玩性黄豆蒸猪脚的作法步骤1提早半天将黄豆和花生泡水。2清除猪脚。

3冷水重新加入部分姜片和猪脚下锅焯水 ，水开后重新加入配料去腥气，焯水后捞起冷水冲洗整洁。4火烧热锅，重新加入食用油，然后重新加入姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、草果炒香 后重新加入杨世过水沥干水的猪脚。5翻炒后在锅中加入适量老抽和生调来色调味 ，翻炒均匀分布。6翻炒均匀分布后重新加入水（水要没过猪脚），待水进后可以尝尝咸淡，如果盐过于，可以略为加点盐。

7然后将猪脚放入电饭煲中，然后重新加入冷水好的黄豆和花生。我讨厌硬糯一些的猪脚，所以将电饭煲调到一小时，垫上电饭煲，凝等。8呜呼，出有锅啦，出有锅啦，出有锅后如果汤汁过多，可以再行放进炒锅展开收汁。小窍门猪脚一定要焯水，焯水切记要冷水下锅 ，水开后重新加入配料再行熬一会，就不会杨世出有很多血沫啦 ，我讨厌焯水后边熬边炒，这样猪脚上涂的血沫较少。

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