“西兰花营养非常丰富，什么样烤肉都很爱吃，恰好冰箱还有点腊肉就拿出来一起油炸了个菜。腊味的梨用上西兰花美味！” 食材明细主料西兰花1个腊肉半条辅料蒜头2粒盐适量油适度咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性腊肉炒西兰花的作法步骤1西兰花剥开后放进水中洗净。2清除整洁。

3腊肉切片，蒜汤头可用。（腊肉较为髯，肥的更香）4锅中的水烧沸后，放入西兰花焯水后捞起。5过下冷河（维持菜的青绿）。

6锅烧冷后放入腊肉炒香。7然后重新加入蒜蓉和西兰花油炸。8西兰花焯水后较为更容易煮，腊肉煮后加入适量的盐调味才可。9成品。

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