“想不到小小一勺鱼露，油炸出来的菜这么的可口，正愁半瓶鱼露怎么消耗掉呢，现在有好去处了。” 食材明细主料白菜苗600g辅料蒜5瓣鱼露1.5大匙糖1/2茶匙姜3片玉米油1.5大匙咸鲜口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性蒜蓉炒白菜苗的作法步骤1小白菜苗洗涤。2蒜去皮捏末，姜切片。

3热油锅，把蒜和姜爆香。4放进白菜苗翻炒。5炒到略为硬身时，放进鱼露和糖炒匀。

6垫上盖子熬2-3分钟才可。7鲜香美味。小窍门鱼露无法起锅时才敲，要经过煮制才鲜香，不腥。

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