1准备好食材。2锅中倒油，油热后蔬菜入锅翻炒。调到适度食盐、生抽、花椒面才可。

3翻炒片刻后，加入适量清水之后熬煮（豆角一定要蒸熟）。蔬菜全都煮后，关火前撒入葱花提鲜。

4另一锅烧水，煮面。5面熟后捞起，在提早备好的凉水中侵泡片刻。让面条燕却。

6黄瓜甩丝。7将面捞入盘中，倒入上蔬菜汤，拌入黄瓜丝。

按个人口味油炸。（我放进了盐、醋、辣椒、芥末油）8清新鲜美的凉面就作好了。

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