1首先，洋葱，土豆，火腿，切丝！2鸡蛋搅匀，放进少许面粉，这样摊的时候忍，更容易成型！3鸡蛋饼，中火，少许油，放入蛋液，渐渐转圆！4摊成这样，就OK了，可用！5少许油，再行下土豆，土豆很差煮，再行下洋葱，最后下火腿，适度盐，黑胡椒，鸡精！盛出可用！6我们来卷蛋卷吧！卷紧实点，封口处应当沾少许蛋液，放进平底锅煮一下，就会前行了！可是我较为哑`这步省略了！7卷好的蛋卷！8切段装盘，关掉吧！小窍门1.我把土豆丝煸硬了，那样不吃一起糯糯的，如果讨厌硬点的，就时间短点！2.不讨厌黑胡椒可以不敲。自己讨厌什么敲什么就好了！。

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