“浓油赤酱的油蒸茭白，极为下饭，没有可玩性，家人尤其讨厌。” 食材明细主料茭白3个蒜4颗辅料生抽2勺老抽1勺盐一点点糖1茶匙水4勺咸甜口味油炸工艺廿分钟耗时普通可玩性油蒸茭白的作法步骤1茭白三根托滚刀块。2蒜鱼肉切片。

3锅里放油，下入茭白小火快煮。4煮至茭白周边金黄，控油盛出可用。5锅内拔适度底油，下入蒜片炒香。

6重新加入生抽和老抽翻炒均匀分布。7重新加入糖和水，垫上锅盖蒸两分钟才可出有锅。8茭白质地脆嫩帕，口感尤其棒！小窍门我马利亚了白芝麻装饰，自己做到可以省略。

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