1原料备齐。2土豆、胡萝卜、洋葱去皮，洗涤，小块滚刀块。3将土豆块、洋葱片、胡萝卜块放进盆中，放入适度大喜大烤肉酱配料，油炸30分钟熟透。4鱼离去整洁，从腹部缝合，背部连接。

5在鱼肉上托几刀，以便熟透。6沾上大喜大烤肉酱。7将鱼翻过来，某种程度沾上大喜大烤肉酱油炸30分钟熟透。

8烤盘铺成锡纸，将腌制好的鱼放在烤盘里，再行将土豆块、胡萝卜块、洋葱片均匀分布的放到鱼上。9将烤盘放入烤箱，190度20分钟（时间温度仅供参考，根据自家烤箱特点调整），油炸好后拌上适度植物油，马利亚上适度辣椒面，再行送到烤箱烤5分钟，揭晓后马利亚上香菜末米开朗基罗才可。

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