“同是鸡蛋饼，但食材配上可以百变。做到过多种款的鸡蛋饼，茴香鸡蛋饼是第一次尝试，对于讨厌茴香味道是食客来讲，这款鸡蛋饼也是很不俗。具有类似香味的茴香与鸡蛋配上，加上些面粉及非常简单的调味品，煎出的鸡蛋饼硬糯清香，营养非常丰富，不作早餐很适合。” 食材明细主料茴香60g鸡蛋2个辅料油适度盐适量小麦粉适度酸甜口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性茴香鸡蛋饼的作法步骤1茴香择洗整洁，用热水毛巾后捞起沥干水2碗中加小麦粉。

3加到冷水加热成糊。4茴香磨碎。5打进鸡蛋加热。6加热均匀分布后放入蒸熟加热。

7特适度盐加热成鸡蛋纸。8电饼铛通电，特少许油涂均匀分布，放入鸡蛋纸摊均匀分布煮。

9煮好一面，将蛋饼沦落，再行将另一面。10双面煮好，盛出小块小块才可品尝。小窍门1、茴香鸡蛋饼糊中的调味品依据个人口味加到。

2、讨厌厚些的鸡蛋饼将鸡蛋纸调制熟一些，讨厌薄些的鸡蛋饼可以将鸡蛋纸调制的米粉一些。

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